隨著國家消費水平的不斷提高，人們對調味品的要求越來越高，需求也越來越多樣化。調味品行業已成為中國食品工業的重要組成部分。調味品行業的發展對提高人們的生活質量、安全、多樣化、健康、營養、促進食品消費需求、擴大國內需求、促進國民經濟增長具有積極作用。

許多地方品牌的生存和發展有限，許多企業甚至到困難，受營銷思維和資本的影響，調味料行業開始出現兩級分化，行業巨頭越來越多，小品牌越來越少，促使許多消費者選擇大品牌，即調味料行業品牌集中度越來越高，直接給中小型企業的競爭成本帶來壓力!

綜合分析，中小調味品品牌擴大市場的份額的機會：

1.產品創新升級

類別多樣化和細分帶來的產品創新可以更好地滿足消費者的需求，消費者愿意為此支付更高的價格。因此，越來越多的企業開始通過積極的產品創新來提高價格，整個市場呈現出量價上漲的趨勢。中國調味品10元時代已經到來。

2.滿足不同消費渠道的需求

約60%的調味品行業是餐飲渠道，餐飲渠道是品類升級的主戰場。因此，餐飲業的發展趨勢對調味品行業有重要影響。

調味品主要包括餐飲、家庭、食品工業等三種消費渠道，分別占60.0%、30.0%和10.0%，餐飲和家庭消費占90.0%，是調味品的主要消費渠道。一般來說，餐飲渠道粘性高，相對穩定。新品牌難以進入，門檻高。具有建立優勢的品牌將繼續受益，享受渠道帶來的穩定收入。家庭渠道消費者對價格不敏感。品牌突破和圍攻需要通過各種營銷手段提高品牌知名度，樹立品牌形象。他們需要投入更多的營銷成本，競爭相對激烈。

總結：

未來，隨著社會越來越重視食品安全視和國家對企業環境保護監督的不斷加強，一些經營不規范的企業將逐步淘汰，優勢企業發展將更快，行業整合將進一步加快，市場集中度將不斷提高，企業規模管理已成為行業發展的必然趨勢。